Meer foto’s uit dit albumDeze foto hoort bij het album Brood en banketbakkerij Wissink.
Bekijk het volledige albumGrote foto voor donateursVoor minimaal €20 per jaar kunt u donateur worden en grote foto’s bekijken.
Word donateur en bekijk grote foto’sInformatie over deze foto / video
- Fotocredit
- Collectie : Rudy Koppelman
- Trefwoorden
- Brood en banketbakkerij Wissink : Suikerzakjes.
Trefwoord voorstellen
Ziet u iets op deze foto dat nog niet bij de trefwoorden staat? Geef één trefwoord of naam door. Na controle voegen wij het eventueel toe.
Auteursrecht
Deze foto mag niet zonder toestemming van de rechthebbende worden gebruikt, gepubliceerd of verspreid.
RA RA wie weet het nog?
Ik zie deze Wissink suikerzakjes en moet dan gelijk denken aan een spaaractie of een puntensysteem waardoor men een gratis kopje koffie kon krijgen tegen inlevering van een bon (blauwe opdruk op een witte kaart) Wie weet nog hoe dat in elkaar stak? O ja,. en hoe stak dat dan in elkaar?
Martie, ik ben het helemaal mee eens zo is het.
Ans, je hebt wel een beetje gelijk wat dat opgepepte stokbrood betreft, dat moet je dus niet doen. Stokbrood kun je het beste dagvers eten en natuurlijk bij de ambachtelijke bakker halen. Wat ik nog wel eens tegen kom in een restaurant is dat ze een mandje met van die voorgebakken “harde” broodjes bij je neer zetten met kruidenboter. Op zich niks mis mee, ware het niet dat de broodjes vaak veel te vast zijn in de kruim en nauwelijks of helemaal niet lekker doorgebakken zijn (flepse kleur). Vaak is dit een goed bedoeld aperitiefje van het restaurant, maar wat mij betreft hebben de koks hier geen brood van gegeten. De goeden daar gelaten, zouden de restaurants hier best wel wat meer aandacht aan mogen geven en ook hier geldt, lekker brood koop je bij de ambachtelijke bakker!
oeps, 2 x verzonden/
Ia het een baguette of een banquette? Baguette heb ik namelijk wel gevonden op Wikipedia:
Stokbrood is de Nederlandse naam voor de Franse broodsoort baguette (lett. “stokje”).
Het stokbrood dateert uit de 19e eeuw. De bereidingswijze van dit brood komt uit Oostenrijk.
Daarom wordt baguette in Frankrijk door de bakkers ook wel ‘Weens brood’ genoemd.
[bewerken] Baguette, flûte, pistoletHet brood ontleent zijn naam niet aan het lange, dunne uiterlijk: ooit werd dit brood gebakken door een lange sliert deeg om een stok te draaien en boven een vuur te bakken.[bron?] Met inkepingen in het brood wordt nog gerefereerd aan het toenmalige uiterlijk.
Het standaardgewicht van een baguette in Frankrijk is 250 gram. Het brood wordt snel hard en wordt daarom zo vers mogelijk gegeten en de hele dag door gebakken. De Franse bakker verkoopt ook een petit pain (een kort formaat stokbrood) en een flûte (fluit, een dubbelbrede en -zware variant). De ‘flûte’ heet in sommige streken gewoon een ‘pain’ (brood). Een petit pain rond heet in België en Nederland een pistolet. De lange variant noemt wel eens piccolo.
Dit brood moet je dus niet voor de tweede keer in de oven doen om het op te warmen, want dan ga je in de fout als er toevallig net een journalist van de Gelderlander langs komt, maar dat slaat niet op jullie bedrijf hoor Martie en Gerard!
Ia het een baguette of een banquette? Baguette heb ik namelijk wel gevonden op Wikipedia:
Stokbrood is de Nederlandse naam voor de Franse broodsoort baguette (lett. “stokje”).
Het stokbrood dateert uit de 19e eeuw. De bereidingswijze van dit brood komt uit Oostenrijk.
Daarom wordt baguette in Frankrijk door de bakkers ook wel ‘Weens brood’ genoemd.
[bewerken] Baguette, flûte, pistoletHet brood ontleent zijn naam niet aan het lange, dunne uiterlijk: ooit werd dit brood gebakken door een lange sliert deeg om een stok te draaien en boven een vuur te bakken.[bron?] Met inkepingen in het brood wordt nog gerefereerd aan het toenmalige uiterlijk.
Het standaardgewicht van een baguette in Frankrijk is 250 gram. Het brood wordt snel hard en wordt daarom zo vers mogelijk gegeten en de hele dag door gebakken. De Franse bakker verkoopt ook een petit pain (een kort formaat stokbrood) en een flûte (fluit, een dubbelbrede en -zware variant). De ‘flûte’ heet in sommige streken gewoon een ‘pain’ (brood). Een petit pain rond heet in België en Nederland een pistolet. De lange variant noemt wel eens piccolo.
Dit brood moet je dus niet voor de tweede keer in de oven doen om het op te warmen, want dan ga je in de fout als er toevallig net een journalist van de Gelderlander langs komt, maar dat slaat niet op jullie bedrijf hoor Martie en Gerard!
Gerard, dat lijkt mij een lekker broodje, ik ga het een keer proberen.
Het broodje wordt nog steeds verkocht maar heet nu Grolse Warme Banquétte uit de oven ; ham ,champignons, uien, en kaas eroverheen.
De winkel had na de oorlog telefoonnr,289 daarna 1289 en heden 461289. Rudy wat mooi die oude suikerzakjes terug te zien en dat ze bewaard geblenen zijn we hebben ze gebruikt met deze opdruk tot 2000 in verschillende varianten.
Restaurant in 1952 telefoonnr, 565 , daarna 1565 nu 461565
Ik vind het altijd leuk te zien hoe de telefoonnummers in de loop der tijd langer werden. Van 3,naar 4, in de jaren 80 naar 5 (de 6 ervoor) en tenslotte in 1995 werd het kengetal 0544 + 46… Je kunt dus nu nog zien aan nummers die beginnen met 0544-461.. dat dit de oudste aansluitingen in Groenlo waren. Beetje van het onderwerp af, maar wel interessant
Op de foto staan 3 verschillende suikerzakjes van Wissink afgebeeld.De onderste 2 heb ik op internet gevonden,de bovenste vond ik afgelopen zomer op een verzamelaarsbeurs voor kaarten,prenten en andere “platte zaken” in Rotterdam.Moar alledree de suukerzekskes bunt weer terug op Grolse bodem.
Het broodje De Grollenaar ken ik verder niet,dus wie kan daar meer over vertellen???Ben erg benieuwd hierna.
Was het soms een broodje Nagelhout ?
@ Gerard of andere Sibbers, wat was het specialiteitsbroodje van het huis genaamd de Grollenaar?
Hallo Jan.tel.nr. 565-1565 en nu461565 dit nr.was volgens mij voor de gehele zaak.later (wanneer)? is er een 2e tel.nr bij gekomen. nl.461289. Het 1e nr. is van het restaurant/lunchroom, en het 2e nr. is van de brood.banketbakkerij.Wil je er een pilsje of een broodje bestellen? bellen maar!! Gr.Wim
Zijn het Lucifersdoosjes ? met alle drie afbeeldingen verschillende Telefoon nummers van B N B 565 1565 en 1565-1289