Foto van: Collectie : Siegfried Plume
Grote foto voor donateursVoor minimaal €20 per jaar kunt u donateur worden en grote foto’s bekijken.
Word donateur en bekijk grote foto’sInformatie over deze foto / video
- Fotocredit
- Collectie : Siegfried Plume
- Trefwoorden
- Slachterij Luto : Links direkteur A. Nijhof met Dr.Kummel
Trefwoord voorstellen
Ziet u iets op deze foto dat nog niet bij de trefwoorden staat? Geef één trefwoord of naam door. Na controle voegen wij het eventueel toe.
Auteursrecht
Deze foto mag niet zonder toestemming van de rechthebbende worden gebruikt, gepubliceerd of verspreid.
hallo Ans
Hart en Lever werd ging naar de slagers van de Tong werd Tongenworst gemaakt, middenrif was ook voor de worst en luchtpijp was voor hondenvoer.als je Dr.Kummel ging later bij de Inspectie werken hij was een graag geziene man.
mvgr siegfried
hartslag
Siegfried ik lees net van die harslag. Wat gebeurde daarmee? Werd dat verwerkt in worst? Veearts Kummel kan ik me nog goed herinneren. Hij woonde aan de Winterswijkseweg.
hallo Annie
Dit apparaat is gewoon een ijzeren rek met haakjes aan elk haakje hangt een hartslag bestaande uit Hart,Lever,Luchtpijp,Tong en gedeeltelijk middenrif. en als het rek vol is gaat het in de koelcel. L.direkteur A.Nijhof met Dr.Kummel
wat is dit voor apparaat en welke varkensonderdelen hangen daaraan?